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新零售时代如何玩转万亿级生鲜市场
发布日期 2019-10-10 13:01:00     浏览量:758

澳门新葡亰网站注册2013-2017年中国生鲜食品零售额从3.61万亿元增长到4.72万亿元,预计2019年中国生鲜市场交易规模将达到5.31万亿元。

数据来源:中商产业研究院整理


零售行业最难攻克的市场

澳门新葡亰网站注册民以食为天,中国人对食物的热爱与重视让无数资本对“菜篮子”这片市场垂涎不已。但是生鲜产品生产、加工、运输、存储、销售等流通环节繁多、经营成本极高、收益难以预计等特点让生鲜被称为零售行业最难攻克的市场。而随着“新零售”概念的提出,生鲜新零售的热度也越来越高,许多商家将其视为解锁万亿生鲜级市场的钥匙。

澳门新葡亰网站注册这把钥匙如何帮助商家解锁生鲜市场?

海鼎很早便开始与客户共同探索生鲜新零售的发展之路,在助力客户完成数字化升级与转型,实现规模扩张与营收提升的同时,也将这个过程中的理论与经验沉淀下来,推出了全面专业的生鲜零售解决方案,为生鲜零售商家的快速扩张与盈利提供强力支撑。

海鼎生鲜零售解决方案

澳门新葡亰网站注册可以从门店管理、多渠道管理、物流管理、组织架构管理几个方面了解海鼎生鲜零售解决方案:

1.门店精细化管理

灵活的价格管控。构建从进价、配货价到售价的完整价格体系。

保质期管理。保质期码管理贯穿进销存全程,支持临保商品促销,“过保”商品禁售。

精益加工澳门新葡亰网站注册。支持鲜肉、水产、蔬菜等多场景加工和多配方管理,精确控制库存转移,成本分摊。

设备支持。支持主流电子秤和特殊条码,支持移动店务POS、安卓POS等。


2.提供多渠道营销平台

微营销澳门新葡亰网站注册:支持自建商城、券、集点、积分、预售、拼团、秒杀、限时购、砍价等多样营销玩法。

外卖平台澳门新葡亰网站注册:一站式对接美团、饿了么、口碑等主流外卖平台,订单、库存同步管理。


3.深入供应链全流程

智能补货澳门新葡亰网站注册:以销定采,自定义补货算法,支持一键补货,提升库存周转率和采配决策效率。

物流保障:双计量单位与多规格管理,支持越库作业和多种分拣形式。


4.支持多业态、多组织

支持从单店到跨区生鲜连锁发展的过程。

澳门新葡亰网站注册时至今日,海鼎已经帮助多家生鲜行业客户落地生鲜零售解决方案。

案例介绍

鲜丰水果

2015年5月合作,如今海鼎已支持其覆盖全国1650家门店和17个恒温、冷藏配送中心,支撑鲜丰水果每天近30万笔销售和1500万会员。

鲜丰水果门店

明康汇

海鼎助力明康汇实现基地自产与市场外采产品转换,提升订货效率,同时改进门店自动配货流程,保证叫货数据准确性。

明康汇门店


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